国家统计局最新公布的数据显示，中国2月CPI同比1%，环比-0.5%。国家统计局称，2月受节后消费需求回落、市场供应充足等因素影响，居民消费价格环比有所下降，同比涨幅回落。此前餐饮股受益消费复苏预期走高，始终保持一定热度反复活跃，但2月较弱的CPI数据也让市场不得不重新审视消费复苏的强度。

据海通国际近期发布的研究称，2月样本上市餐饮企业收入预计为130亿元，同比增长 8%，环比增长11%。但需要注意的是，餐饮行业前期供给严重收缩，目前需求复苏以高、低两端为主，并未全面恢复。

此外，从海底捞、呷哺呷哺、九毛九等头部餐饮股的同店销售情况来看，还尚未整体恢复到20109年疫情前的水平。当然，由于1、2月份往年都会受到春节假期效应的扰动，餐饮行业的复苏也仍然需要观察。作为疫情期间受冲击较大的行业之一，政策放开餐饮板块自然也是最大的受益者，业绩上的反弹复苏仍有趋势。

（文章来源：财联社）